Sousa Lopes Loureiro
Loureiro
Casta: Loureiro
Vinificação: Vindima manual em caixas de 50 litros (aprox. 20kg). Prensagem de uvas desengaçadas / inteiras, Clarificação natural a 10ºC.
Fermentação com rigoroso controlo de temperatura. Estágio com borras finas até à formação do lote. Filtração suave e estabilização pelo frio antes do engarrafamento.
Cor: verde citrina
Aroma: aroma fresco e delicado com sugestões de frutos tropicais e um fundo mineral.
Paladar: Notas cítricas frescas no palato, revelando acidez e elegância. Final longo, com notas deliciosas de laranja e limão. Complexo e harmonioso.
Consumo: Ideal para acompanhar peixes grelhados e mariscos cozidos. Deve ser servido à temperatura de 11 a 12ºC.
Viticultor: Gonçalo Sousa Lopes
Enólogo: Hugo Línton e Avelino Barros
Produtor: ADEGA CASA DA TORRE – BASLOP, Lda.