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Idade Legal / Legal Age

Confirmo que tenho idade legal para beber no meu país de residência.

I confirm that I have legal age for drinking in my country of residence.

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Quinta do Cruzeiro

Unfiltered

Castas: Loureiro e Alvarinho.

Vinificação: Vindima manual em caixas de 50 litros (aprox. 20kg). Prensagem de uvas desengaçadas / inteiras, clarificação natural a 10ºC.
Fermentação com rigoroso controlo de temperatura. Estágio com borras finas até à formação do lote. Sem filtração nem estabilização antes do engarrafamento.

Cor: Verde citrino

Aroma: aroma fresco e delicado com sugestões de frutos tropicais e um fundo mineral.

Paladar: textura macia, acidez equilibrada e mineralidade bem presente, presença de fruta na boca. Final prolongado e elegante. Complexo e harmonioso.

Consumo: Ideal para acompanhar peixes grelhados ou assados em azeite e mariscos cozidos. Deve ser servido à temperatura de 10 a 12ºC.

Viticultor: Gonçalo Sousa Lopes

Enólogo: Hugo Linton e Avelino Barros

Produtor: ADEGA CASA DA TORRE – BASLOP, Lda.

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